אחד השיאים בפעילותו של "לב מנחם" ומועדונית יום טוב הוא: שבתות "גוט יום טוב" – שבתות אירוח.
.בתקופה החליטו ב"לב מנחם" להגדיל את היקף מערך ההתנדבות והחסד. והחלו בגיבוש תוכנית ביצועית למיזם "שבתות אירוח" לילדים בעלי צרכים מיוחדים הסובלים מבעיות מורכבות במיוחד. תוכנית זו מטרתה העיקרית להקל מעל המשפחות המתמודדות בכל ימות השנה עם קושי לא פשוט כלל ועיקר. ומטרתו העקיפה של הפרויקט היא הנאתם המושלמת של הילדים..
כדי לתת מענה הולם למשפחות אלו, נבחרו חמישה עשר ילדים. אלו קיבלו את הבשורה המשמחת אל ביתם כי מידי כמה שבועות הם יזכו ל"שבת חופשה". מערך ההסעות של "לב מנחם" יגיע לאסוף את הילד בשעות המוקדמות של ערב שבת ויחזיר את הילד במוצאי שבת שמח ומאושר. ולילדים בבית היתה אורה וששון ויקר.
לביצוע המשימה המורכבת מונתה "מנהלת שבתות", שקיבלה ע"ע אחריות לכל השבת, על כל מערך הפרטים, עד לאחרון שבהם – הסעות, סעודות, פעילות, שינה, מתנדבות וכו' וכו'. נמצא התורם שלקח ע"ע את רכישת המיטות עבור הילדים והמתנדבים, נמצאו הנשים היקרות שנטלו ע"ע את תפקיד הבישולים לסעודות השבת – בהתנדבות מוחלטת. ואחרונות חביבות ועיקריות – המתנדבות בשטח. אשר תורמות את כוחן ומנוחת השבת שלהן להיות שליחות נאמנות לתפקיד העליון הזה. כל ילד זוכה ליחס אישי ממתנדבת צמודה וכל משפחה זוכה לשבת חופשה ומנוחה בהתנדבות מלאה. כל הצדדים נהנים ולא מחכים שהשבת תיגמר....
את הפעילות מלווים גם כמה גברים, ביניהם מומחה בעזרה ראשונה וכד', שגם הם מקדישים את שבתם – נדבה.
לא קשה לשער את עומק התודה שבה מקבלים ההורים את ילדם במוצאי שבת. בכוחות מחודשים ובהרגשה שיש עוד מי שמבין לקושי, תומך ורוצה לסייע, וגם עושה זאת על הצד הטוב ביותר.